Autor:
lako 14 osoba
70 min
10260
Paunov rep sa šljivama

Sastojci

Za rolat:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 5 dl mleka
  • 6 kašika šećera
  • 100 g pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu

I još:

  • 600 g pti-ber keksa
  • 2 lista oblande
  • 400 g šljiva
  • 6 kašika džema od šljiva

Priprema

  1. Šljive oprati, preseći na pola, izvadite im koštice i stavite u već zagrejanoj rerni na 150 C 30 minuta. Paunov rep sa šljivama
  2. U odgovarajućoj posudi stavite jaja, dodajte šećer i umutite penasto, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodajte šljive i lagano promešajte. Isipajte smesu u pleh koga ste obložili pek papirom. Malo šljiva pospite po kori. Pecite na 200 C dok ne porumeni. Koru izručite na vlažnu krpu i smotajte u rolat i ostavite da se ohladi. Paunov rep sa šljivama
  3. Skloniti krpu sa kore, namazati rolat džemom od šljiva pa opet urolati i ostaviti da se stegne. U dublju posudu staviti mleko, dodati šećer i staviti da provri. Puding razmutiti sa malo mleka i ubaciti ga u ključalo mleko, smanjiti tempreturu i skuvati gust krem. Skloniti sa ringle i u vruć fil dodati izlomljenu čokoladu. Promešati i ostaviti da se ohladi. Margarin umutite posebno sa šećerom u prahu da bude penast i sastaviti ga sa ohlađenim filom. Paunov rep sa šljivama
  4. Jedan list oblande premazati filom, pa na sredinu staviti rolat. Zatim sa jedne i sa druge strane rolata ređati keks i premazivati kremom. Paunov rep sa šljivama
  5. Postupak ponavljati dok se keks ne izjednači sa rolatom. Prekriti kolač filom i staviti drugi list oblande. Ostaviti kolač da se stegne pa iseći po sredini rolata. Paunov rep sa šljivama
  6. Uživajte u osvežavajućem ukusu. Prijatno! Paunov rep sa šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari