lako
12 osoba
20 min
3392
Breskvito
Breskvito
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 1,5 šoljica jogurta
- 3 kašike kisele pavlake
- 6 kašika griza
- 1/2 šoljice ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu šećera
- 4 kašike brašna
- 4-5 kašika marmelade od breskve ili kajsije
Za krem:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 5 kašika gustina
- 6-7 kašika šećera
- 150 g margarina
- 3 breskve
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 2 kašike jogurta
Priprema
-
Umutiti jaje sa šećerom penasto, pa dodati jogurt i ulje, pa griz, kiselu pavlaku, brašno i na kraju prašak za pecivo. Peći koru na 180 stepeni. Breskve iseckati na kockice. Kada kora bude skoro pečena, ali još bela, izvaditi je, premazati marmeladom, posuti polovinom breskvi, pa peći još malo dok bresve ne omekšaju.
-
Ukuvati puding pomešan sa gustinom i šećerom u mleku, pa kada se prohladi dodati margarin i dobro umutiti mikserom pa dodati i ostatak breskvi.
-
Istopiti čokoladu, dodati ulje i jogurt pa preliti preko kolača. Posuti i čokoladnim mrvicama ako želite malo krckavosti.
Komentari