Autor:
srednje 7 osoba
80 min
5581
Mini Bomboloni

Sastojci

Za tijesto:

  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašika šećera
  • 6 g instant kvasca
  • 250 g glatkog brašna
  • 250 g oštrog brašna
  • prstohvat soli
  • 50 ml ulja
  • 1 limun ili pomorandža (ribana korica)
  • 3 žumanceta

I još:

  • ulje (za prženje)
  • kristal šećer

Priprema

  1. Zagrijati mlijeko. Dodati šećer i kvasac, pa ostaviti 15-tak minuta. Sjediniti obje vrste brašna, prstohvat soli, ribanu koricu narandže ili limuna (po ukusu), ulje i umućena 3 žumanceta. U originalnom receptu se dodaju i 2 kašike ruma; ja sam radila bez! Dodati mlijeko, pa mijesiti 10-15 minuta. Podijeliti tijesto na kuglice: Svaka kuglica treba biti 30 g (količina: 30 kuglica). Oblikovane kuglice staviti na krpu, posutu brašnom. Prekriti drugom krpom. Ostaviti da "rastu", po 20 minuta sa svake strane. Pržiti u zagrijanom ulju! Mini Bomboloni
  2. Pržene staviti na kuhinjski papir, pa uvaljati u kristal šećer. Možete ih puniti, po želji...ili preliti otopljenom čokoladom! Jako su fine i bez dodataka! Mini Bomboloni

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno! Nadam se da ćete probati! Tu sam, Dijana...
  • Dubravka Belogrlic
    Odlišni su bombolini, čak i minsmile
  • Aleksandra
    Lepe krofnice smile
  • Ivana Prodanovic
    Bas su lepii smile
  • Luksa
    Zanimljivo, ovo moram probati!
  • Dijana Ademovic
    Predivno...ohh A gde si vise ti,vec si pocela da me zabrinjavas....hmmm Poljubac
  • Sandra Maras
    Prelepi bombolonismile
  • Slavica
    Divno!
  • Zora
    Baš su dobre, primamljive svaka častsmilesmile
  • Tijana
    Odlične
  • Bojana Petrović
    Krofnice su fantastične smile
  • Ivana Antić
    Bas lepo!
  • Ne Ko
    Kao krofne
  • renata
    Baš fine extra