Čupavci (crni i beli)
Sastojci
Crni čupavci:
- 50 g margarina
- 2 jajeta
- 250 g šećera
- 2 dl mleka
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g margarina
- 1 dl mleka
- 100 g čokolade
- 250 g šećera
- 50 g kokosovog brašna
Beli čupavci
- 3 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jogurt
- 2 šolje šećera
- 1 šolja ulja
- 6 kašika kokosa
- 6 kašika brašna
- 50 g kokosovog brašna
- 1/2 šolje vode
- 1 šolja šećera
Priprema
- Crni čupavci: Umutiti jaja sa 50 g margarina penasto. Dodati 250 g šećera i mleko. Dobro umutiti pa dodati brašno sa praškom za pecivo. Dobro pomešati i sipati u podmazan pleh i ispeći.
- Kada se ispeče i ohladi iseći na kocke i umakati u pripremljenu smesu. Smesa: Istopiti 250 g margarina i prokuvati sa decilitrom mleka i čokoladom i šećerom. Kada se otope šećer i čokolada skinuti sa vatre. Isečene kocke uvaljati u ovu smesu pa potop u 50 g kokosovog brašna.
- Beli čupavci: Umutiti jaja penasto pa dodati šećer. Dobro umutiti pa dodati jogurt i ilje. Dobro izmutiti pa dodati kokos, brašno i prašak za pecivo. Dobro promešati pa ispeći u rerni. Kada se prohlade iseći na kocke. Umakati u sirup pa uvaljati u kokosovo brašno
- Sirup: Staviti u šerpu šećer i vodu. Kuvati uz mešanje dok se šećer skroz ne otilopi i masa postane gušća, 2-3 minuta nakon što provri.
Savet
:-)
Komentari