Prevrnuti kolač sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 30 šljiva
- 4 kašike prezli od integralnog korn-fleksa
- 2+5 kašika maslinovog ulja
- 1 šolja žutog šećera
- 1 šolja belog brašna
- 1/2 šolje heljdinog brašna od pečene heljde
- 1/2 šolje belog integralnog kukuruznog brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1,5 šolja kefira
- 5 kašika mlevenih oraha
Priprema
-
Šljive očistite od koštica i prepolovite.
U manju tepsiju stavite papir za pečenje i podmažite sa 2 kašike ulja. Složite šljive korom okrenute prema gore. Pospite mrvicama od integralnog korn-fleksa.
-
U odgovarajuću činiju stavite suve sastojke, promešajte žicom za mućenje.
-
Dodajte mokre sastojke i sve dobro sjedinite.
-
Na kraju umešajte orahe i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite da se dobije žitka smesa.
-
Preko pripremljenih šljiva izručite smesu za testo vodeći računa da se testo pravilno rasporedi i pokrije sve šljive.
-
Staviti u zagrejanu rernu na 200 C stepeni da se peče.
-
Kada kolač porumeni možete da ga izvadite iz rerne. Sačekajte da se prohladi, pa ga prevrnite na tacnu, samo pazite jer zbog voća kolač je mekan. Skinite papir i ostavite da se kolač dobro ohladi.
-
Možete da kolač poslužite i dok je topao, ali tada poslužite u činijicama posut cimetom.
-
Kada se kolač ohladi u frižideru može lako da se iseče na kocke i posluži uz dodatak šlaga ili bez. Prijatno!
Komentari