Straćatela kolač sa malinama
Sastojci
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 1 šolja šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šolja jogurta
- 2/3 šolje jogurta
- 1,5 šolja brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g rendane čokolade
Za preliv:
- 1 šolja malina
- 1 oljuštena narandža
- 3-4 kašike šećera
- 1 kašičica gustina
- 100 g rendane čokolade
Priprema
-
Jaja i šećere mutite dok smesa ne postane penasta. Potom dodajte jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Na kraju umešajte rendanu čokoladu. Kolač pecite u plehu koji ste zamastili ili obložili papirom za pečenje..Koristite modlu prečnika oko 25 cm ili pleh dimenzija 20x30 cm. Kolač pecite u zagrejanoj pećnici 25 minuta na 150 stepeni.
-
Dok se kolač peče, napravite preliv - izmiksajte maline i narandžu, dodajte šećer i gustin. Kuvajte nekoliko minuta od momenta kada sos provri.
-
Preko prohlađenog kolača sipajte mlak sos i pospite rendanom čokoladom.
Savet
Možete napraviti više sosa i prilikom služenja kolač dodatno preliti i dekorisati komadićima čokolade i voćem. Ovaj recept sam vam ostala dužna odavno. Sledeći recept sa čokoladom će biti za rođendan ;)
Komentari