Nesquik ledene kocke
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike nesquik praha ili kakaoa
Za preliv:
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 3 kašike nesquika
Za fil:
- 1 l mleka
- 250 g šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 16 kašika brašna
- 250 g margarina
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- malo ulja
Priprema
-
Kora: Jaja umutiti penasto sa šećerom, dodati brašno, nesquik ili kakao, pa promešati lagano varjačom da se smesa sjedini.
-
Smesu uliti u podmazan pleh i peći 30 minuta na 200 stepeni. Ostaviti da se ohladi.
-
Fil: Osvojiti malo mleka i u njemu razmutiti brašno, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
-
Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.
-
Preliv: Mleko i šećer staviti na laganu vatru i mešati da se šećer otopi, zatim dodati nesquik i mešati dok se i nesquik ne otopi.
-
Ohlađenu koru izbosti i preliti je sa vrućim prelivom. Ostaviti da se ohladi.
-
Preko prelivene i ohlađene kore naneti fil.
-
Zatim preko kolača naneti glazuru.
Komentari