Lešnik kuglice

Priprema

1. Od 1/2 l mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
2. Margarin umutiti penasto pa ga dodati u ohlađen puding i izmiksati da se sjedini.
3. Zatim dodati mlevene lešnike pa dobro promešati varjačom da se smesa sjedini. Staviti smesu u zamrzivač na sat vremena da se stegne.
4. Nakon što se smesa stegla oblikovati kuglice, vratiti ih u zamrzivač na 30 minuta.
5. Po želji kuglice umakati u čokoladnu glazuru ili ih uvaljati u mlevene lešnike pa prošarati otopljenom čokoladom.