lako 10 osoba
40 min
4261
Krempita sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 4 žumanceta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 75 ml vode

Za fil:

  • 750 ml vode
  • 15 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od jagode
  • 4 belanceta
  • 400 g jagoda

Priprema

  1. Za koru: Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati vodu i brašno promešano sa praškom za pecivo. Umućenu smesu sipati u brašnom posut kalup i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Umutiti šne od belanaca sa 5 kašika šećera. U dublju šerpu sipati 400 ml vode, dodati preostali šećer i pustiti da provri. Posebno umutiti pudinge sa 350 ml vode, pa dodati u provrelu vodu. Mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i odmah dodati umućena belanca. Dobro promešati. Preko vruće kore poslagati jagode, pa preliti filom. Ohlađen kolač dekorisati po želji, voćem, šlagom, neskvikom.... Krempita sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari