Karamel-krem kolač sa keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g Petit beurre keksa
- 1 l + 200 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od karamele
- 250 g putera ili margarina
- 200 g šećera u prahu
- 100 g lešnik karamela
- 250 g krem šlaga
- 300 ml kisele vode
- 50 g Menaž čokolade
Priprema
-
Fil: U šerpu staviti 800 ml mleka. Zasladiti sa 10 kašika šećera. Staviti da provri. Odmah dodati lešnik karamele, da bi se otopile. U 200 ml mleka rastvoriti puding. Sipati u provrelo mleko i skuvati. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin (puter) sa prah šećerom i sjediniti sa ohladjenim pudingom.
-
Šlag krem umutiti sa kiselom vodom.
-
Na tacnu poredjati 200 g keksa. Keks potapati vrlo kratko u vrelo mleko. Preko keksa naneti 1/3 fila, a zatim 1/3 šlaga. Postupak ponoviti još dva puta. Odozgo narendati 50 g Menaž čokolade.
Savet
Kolač je najlepši kad pre služenja odstoji dan-dva :)
Komentari