Autor:
srednje 30 osoba
60 min
8952
Karamel-krem kolač sa keksom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g Petit beurre keksa
  • 1 l + 200 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od karamele
  • 250 g putera ili margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g lešnik karamela
  • 250 g krem šlaga
  • 300 ml kisele vode
  • 50 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Fil: U šerpu staviti 800 ml mleka. Zasladiti sa 10 kašika šećera. Staviti da provri. Odmah dodati lešnik karamele, da bi se otopile. U 200 ml mleka rastvoriti puding. Sipati u provrelo mleko i skuvati. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin (puter) sa prah šećerom i sjediniti sa ohladjenim pudingom. Karamel-krem kolač sa keksom
  2. Šlag krem umutiti sa kiselom vodom. Karamel-krem kolač sa keksom
  3. Na tacnu poredjati 200 g keksa. Keks potapati vrlo kratko u vrelo mleko. Preko keksa naneti 1/3 fila, a zatim 1/3 šlaga. Postupak ponoviti još dva puta. Odozgo narendati 50 g Menaž čokolade. Karamel-krem kolač sa keksom
Savet

Kolač je najlepši kad pre služenja odstoji dan-dva :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari