lako
12 osoba
30 min
3718
Cimet rolnice
Cimet rolnice
Sastojci
Tijesto:
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 jaje
- 1 vanilija
- 1,5 čaša (od 250ml) mljevenog badema
- 1 kašika kokosovog brašna
- 1 kašičica sode-bikarbone
- 1 prstohvat soli
Premaz:
- 1 kašika meda
- 5-6 svjezih urmi
- 5 kašika krupnije sjeckanih oraha
- 1 kašika cimeta
Glazura:
- 2 kašike meda
- 2 kašike kokosovog mlijeka
Priprema
-
Da bi napravili tijesto, zajedno stavimo, ulje, jaje, vanila extrakt u zdjelu i dobro izmiješamo. Zatim dodamo obje vrste brašna i sodu-bikarbonu, te malo soli... Sve dobro izmiješati da ne ostane suhih dijelova.
-
Dobiveno tijesto staviti izmedu dva papira za pečenje i razviti u četvrtastu oblik, veličine pečenog rolata, prije motanja.
-
Skloniti gornji papir, pa naizmjenično po tijestu staviti med, datulje i orase... Sada zarolati u rolat pomoću donjeg papira, te tako sa papirom staviti u zamrzivač 10-ak minuta.
-
Zagrijati rernu na 200C, izvaditi rolat i isjeći na 12 komadica, priblizno jednake veličine. Poslagati na tepsiju i staviti peći u predhodno zagrijanu rernu. Peći oko 12 minuta.
-
U međuvremenu izmiješati med sa kokosovim mlijekom, pa time preliti pečene rolnice.
Pustiti da se rolnice malo ohlade.
-
Kada su potpuno hladne, rolnice su jako ukusne, mekane, mirisne. Meni su tako najbolje.
Komentari