Dvobojna mađarica
Sastojci
Za bele kore:
- 300 g brašna
- 1/2 kašike praška za pecivo
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 3 kašike mleka
- 1 jaje
Za crne kore.
- 270 g brašna
- 30 g kakaoa
- 1/2 kašike praška za pecivo
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 3 kašike mleka
- 1 jaje
Fil:
- 1 l mleka
- 13 kašika šećera
- 3 kesice pudinga sa ukusom slatka pavlaka
- 250 g margarina
- 100 g bele čokolade
- 100 g Menaž čokolade
Glazura:
- 100 g Menaž čokolade
- 3 kašike šećera
- 3 kašike vode
- 50 g margarina
Priprema
- Izmješaj brašno, prašak za pecivo i margarin, a zatim dodaj ostale sastojke i umesi glatko tijesto. Testo podeliti na 4 jednaka dela. (stavi na vagu i izmeri svaku jufku) Tako napraviti sa obe mase (crne i bele) ukupno 8 kora. Ja sam ih razvaljala na lim dimenzije 30x40 i peći 10 minuta na 160 stepeni.
- Fil: Skuvajte puding. U ohladjen umutite margarin. Fil podelite na 2 dela. Belu čokoladu prethodno otopite na pari, pa zatim i crnu. U jedan deo fila dodajte belu čokoladu i umutite, a u drugi deo fila crnu čokoladu.
-
Ređate: crna kora - crni fil pa bela kora -beli fil - crna kora - crni fil, bela kora-beli fil....
Za glazuru u šerpicu staviti čokoladu, vodu, margarin i šećer na tihoj vatri otopiti i preliti kolač.
Savet
Kolač seći sutradan, najbolje je kad prenoći. Rubove kolača iseći, a kolač seći malim tankim nožem ravno kako bi bile lepe i pravilne kocke. Prijatno...
Komentari