Čokoladni minjoni sa orasima i džemom od kajsija
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 šoljice šećera
- 3 šoljice ulja
- 5 šoljica brašna
- 3 šoljice mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 200 g Menaž čokolade
- 1 kašika putera
- 3 kašike šećera
- 5 kašika mleka
Za fil:
- 300 g džema od kajsija
Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlaga
- 100 g Menaž čokolade
Priprema
-
Umutiti belanca, dodati šećer i jedno po jedno žumance.
-
Dodati mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo i orasima. Peći u đuveč plehu na 150 stepeni oko 30 minuta.
-
Kada se ohladi, koru preseći na pola.
-
Jednu polovinu premazati džemom od kajsija, pa preklopiti drugom polovinom kore.
-
Kolač iseći na kocke.
-
Svaku kocku premazati čokoladnom glazurom. Ukrasiti šlagom i figuricama od čokolade koje se prave na sledeći način: Čokoladu istopite na pari, pa uz pomoć šprica za filovanje napravite razne oblike na foliji. Ostavite ih u zamrzivaču sat vremena. Pažljivo ih skinite sa folije i ukrasite minjone. Cena oko 300 dinara.
Komentari