lako
6 osoba
30 min
4141
Malinaste čoko korpice
Malinaste čoko korpice
Sastojci
Za korpice (6 većih):
- 100 g Menaž čokolade
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 300 g malina
- 4 kašike šećera
- 1 puding od maline
- 100 ml mleka
- 1 kesica šlaga od vanile
Priprema
-
Za premazivanje silikonskih kalupa: Otopiti čokoladu sa uljem na pari. Četkicom premazivati unutrašnjost kalupa, pa staviti u zamrzivač na 5 minuta da se čokolada stegne. Postupak ponoviti još dva puta. Svu čokoladu utrošiti na premazivanje kalupa. Dok čekate da se čokolada stegne u kalupima u zamrzivaču, ostatak čokolade držati nad parom da se nebi štegla.
-
Maline (malo izmiksati u blenderu) pa staviti u šerpicu sa šećerom na tihu vatru da prokuvaju. Izmeriti količinu malina i dodati im još malo vode, tako da ukupna zapremina bude 350 ml vratiti na šporet da prokuva. Posebno razmutiti puding sa 50 ml vode i ukuvati u masu sa malinama svo vreme mešajući dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Puniti čokoladne korpice sa kremom od malina. Umutiti šlag od vanile sa 100 ml mleka i dekorisati po želji.
Komentari