Čudo od čokolade (5)

Priprema

1. Priprema kore: Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od belanjaka, (belanjke umešati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35 cm) na 180°C oko 20 minuta. Priprema kreme: Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrejavati na laganoj vatri (mešajući polagano) dok ne provri. Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mesta i dok je još topao preliti ga sa mlakom (ne vrelom ni hladnom) kremom. Krema je dosta retka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati, jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stegnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema. Seći na kocke.