lako 6 osoba
50 min
2125
Čoko kafa oblanda

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 lista oblandi
  • 5 jaja
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 200 g putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 šoljica (od 100 ml) skuvane kafe
  • 50 g Menaž čokolade

Za glazuru:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 3 kašike vode
  • 1 kašika šećera
  • 50 g putera

Priprema

  1. Priprema: Belanca i šećer umutiti u čvrsto šne. U drugoj miks posudi umutit žumanca pa ih lagano sa varjačom dodati u umućena belanca, zatim dodati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Sve fino sjediniti i ravnomerno rasporediti na list oblande zatim to staviti u rernu i peći na 180 stepeni 20 minuta. Priprema fila: Skuvati jednu šoljicu od 100 ml jake kafe i ostaviti da se prohladi. Puter umutiti sa šećerom u prahu, pa u to dodati ohlađenu šoljicu skuvane kafe. Fil premazati preko pečene i ohlađene oblande. Na fil staviti list oblande, ali da glatka strana oblande bude gore. Preliv: Čokoladu otopiti na pari, dodati vodu, šećer i puter, pa sve fino sjediniti i preliti preko oblande. Ohlađene oblande iseći i uživati u čoko kafa ukusu. Prijatno!
Savet

Recept je od moje fb drugarice Mubi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!