Voćne ledene kocke

Priprema

1. Umutiti sneg od belanca, dodati šećer, zatim žumanca, prašak za pecivo, pomešano sa brašnom i na kraju kakao. Sipati u podmazan pleh srednjih dimenzija i peći na 180 C oko 20 minuta.
2. Kada je gotovo ostaviti da se hladi i spremiti sirup. Zagrejati vodu, dodati šećer i pustiti da vri nekoliko minuta. Hladnu koru preliti vrućim sirupom.
3. Sjediniti šećer, vanilin šećer, brašno, gustin i postepeno uz stalno mešanje sipati hladno mleko. Sve to staviti na vatru, kuvati dok ne zgusne uz stalno mešanje, a onda dobro ohladiti. Penasto umutiti margarin sobne temperature, dodati šecer u prahu, a onda i ohlađen fil i jagode.
4. Dobro sjediniti dok masa ne postane penasta, pa sipati preko kore i lepo nožem rasporediti.
5. Odozgo kolač preliti glazurom od Menaž čokolade. Ostaviti na hladnom da se dobro stegne pa seći kocke.