srednje 20 osoba
60 min
8634
Čokoladni padobranci

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 400 g oraha
  • 100 g keksa
  • malo limunovog soka
  • 50 g rendane Menaž čokolade

Fil:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 400 g Menaž čokolade
  • 50 g maslaca

Glazura:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 30 g putera

Priprema

  1. Umutiti belanaca u čvrst sneg sa malo limunovog soka. Dodavati postepeno šećer uz neprestano mućenje, i na kraju pažljivo umešati samlevene orahe, keks i rendanu Menaž čokoladu. Pleh obložiti papirom za pečenje. Sipati u špric sa sirokim zvezdastim nastavkom, i praviti manje padobrance (puslice). Peći na 150°C oko 20-30 minuta, paziti da ostanu svetle boje. Fil: 300 ml slatke pavlake zagrejati na umerenoj vatri. Čim počne da vri, skloniti sa vatre, sipati preko izlomljene Menaž čokolade, omekšanog putera i mešati dok se ne dobije glatka homogena masa. Staviti 15-20 minuta u frižider da se krem ohladi, zatim umutiti i filovati padobrance. Rastopiti 100 g Menaž čokolade sa 30 g putera i preliti padobrance. Čokoladni padobranci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari