Čupavci sa filom

Priprema

1. Prvo odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst šam. U posebnu posudu umutiti žumanca, šećer, mleko, ulje i lagano dodati beašno i prašak za pecivo. Nakon toga lagano umešati belanca. Manji pleh 25x35 cm obložiti pek papirom ili podmazati i posuti brašnom. Razliti smesu. Koru peći oko 40-tak minuta na 180 stepeni.
2. izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi. U dublju šepicu otopite margarin, čokoladu, mleko i šećer...ukoliko volite možete dodati i kašičicu ruma. Kolač isecite na kocke i svaku kocku umočite u preliv. Uvaljajte kocke u kokos. Ostavite par sati da se kocke stegnu. Nakon toga režite na pola, premažite pekmezom i spojite.