lako
6 osoba
60 min
2736
Čokoladni popoveri
Čokoladni popoveri
Sastojci
Testo:
- 4 jajeta
- 350 ml mleka
- oko 300 g brašna
- 4 kašike otopljenog maslaca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Za punjenje:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g jagoda
- 50 g trešanja
- nekoliko kašičica džema od jagoda
- 100 g seckanih lešnika
Za podmazivanje:
Priprema
-
Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati sve sastojke i umutiti kašu, gustine kao za palačinke. Podmazati kalup za mafine, pa naliti smesu do 2/3 i peći prvo desetak minuta na 200 stepeni, potom smanjiti na 180 sepeni i peći dok ne porumene.
-
Za ganaš krem zagrejati slatku pavlaku, ali paziti da ne proključa, pa preliti Menaž čokoladu, i mešati da se čokolada otopi. Kad se prohladi, staviti ganaš u frižider da se rashladi, a posle umutiti.
-
Ispečene popovere ohladiti, pa u svaki staviti kašičicu-dve džema od jagoda, malo čokoladnog krema, iseckane jagode i trešnje, pa dopuniti ganašom. Ohladiti u frižideru i ukrasiti jagodama i listićima sveže nane.
Komentari