srednje
20 osoba
60 min
8407
Žerbo kocke sa jabukama
Žerbo kocke sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 200 g masti
- 20 g kvasca
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 dl mleka
Za fil:
- 1/2 tegle pekmeza od kajsije
- 250 g oraha
- 3 jabuke
- 200 g šećera
- Za glazuru:
- 200 g Menaž čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Kvasac potopiti u mlako mleko sa šećerom da nadođe 10 minuta. Zatim mast, jaje, nadošao kvasac i brašno izmesiti u glatko testo.
Testo podeliti u zavisnosti 4 ili 5 delova, koliko kora želite da imate. Svaku koru izmerite da ima isto grama. U nepodmazanom plehu staviti koru, pa premazati pekmezom, posuti rendanom jabukom, posuti šećerom, pa orasima, sve ponoviti do zadnje korice. Izbuškati viljuškom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 40-tak minuta. Preliti ohlađen kolač sa 200 g čokolade otopljene sa 5 kašika ulja.
Komentari