srednje 20 osoba
60 min
8015
Žerbo kocke sa jabukama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 200 g masti
  • 20 g kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašika šećera
  • 1 dl mleka

Za fil:

  • 1/2 tegle pekmeza od kajsije
  • 250 g oraha
  • 3 jabuke
  • 200 g šećera
  • Za glazuru:
  • 200 g Menaž čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. Kvasac potopiti u mlako mleko sa šećerom da nadođe 10 minuta. Zatim mast, jaje, nadošao kvasac i brašno izmesiti u glatko testo. Testo podeliti u zavisnosti 4 ili 5 delova, koliko kora želite da imate. Svaku koru izmerite da ima isto grama. U nepodmazanom plehu staviti koru, pa premazati pekmezom, posuti rendanom jabukom, posuti šećerom, pa orasima, sve ponoviti do zadnje korice. Izbuškati viljuškom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 40-tak minuta. Preliti ohlađen kolač sa 200 g čokolade otopljene sa 5 kašika ulja. Žerbo kocke sa jabukama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari