Žerbo kocke sa jabukama

Priprema

1. Kvasac potopiti u mlako mleko sa šećerom da nadođe 10 minuta. Zatim mast, jaje, nadošao kvasac i brašno izmesiti u glatko testo. Testo podeliti u zavisnosti 4 ili 5 delova, koliko kora želite da imate. Svaku koru izmerite da ima isto grama. U nepodmazanom plehu staviti koru, pa premazati pekmezom, posuti rendanom jabukom, posuti šećerom, pa orasima, sve ponoviti do zadnje korice. Izbuškati viljuškom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 40-tak minuta. Preliti ohlađen kolač sa 200 g čokolade otopljene sa 5 kašika ulja.