Šumska rapsodija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 250 g rikota sira
- 150 g šumskog voća (po mogućstvu svežeg)
- po želji marmelade od šumskog voća ili malina
- 1 jaje
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Istanjiti lisnato testo, minimum 45 cm prečnika.
-
Preko lisnatog testa premazati rikota sir, a zatim preko njega staviti marmeladu od šumskog voća. Na kraju dodati voće. Ja sam u ovom slučaju stavila maline i borovnice.
-
Zatim uviti testo u rolat, pa ga zaseći na parčad, otprilike santimetar i po debljine. Rolat premazati umućenim jajetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-tak minuta.
-
Ispečeni rolat iseći na parčad, i od gore posuti malo šećera u prahu i ukrasiti sa par voćkica. Služiti dok je toplo. Prijatno!
Savet
Ja sam koristila marmeladu umesto šećera, mada može se koristiti i med. Zavisi od ličnog ukusa :)
Komentari