Čoko-banana kapkejk
Sastojci
Testo za kapkejk:
- 130 g brašna
- 200 g šećera
- 35 g kakaoa
- 50 g rendane Menaž čokolade
- 3/4 kesice sode bikarbone
- 3/4 kesice prapka za pecivo
- malo soli
- 1 banana
- 1 jaje
- 120 ml mlake vode
- 60 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 12 sendvič keksa
Za fil:
- 200 g Menaž čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 1 pomorandža
Priprema
-
U jednu činiju pomešati brašno, šećer, vanilin šećer, kakao, čokoladu, sodu bikarbonu, pecivo i malo soli. U drugu činiju izdrobiti bananu, dodati jedno jaje, vodu i mleko. Sve to pomešati i spojiti sa prvom činijom gde su nam suvi sastojci i mešamo kašikom. Uzmemo kalup za mafine stavimo papirnu korpicu i jedan sendvič keks (ja sam koristila noblice) preko toga stavimo testo za kapkejk. Pečemo na 180 C 20 minuta.
- Fil: Stavimo slatku pavlaku da se greje na pari, kada je topla ubacimo čokoladu da se otopi i izrendamo pomorandžinu koru. Stavimo da se hladi. Time filujemo kapkejk.
Savet
Uživajte! :)
Komentari