srednje 8 osoba
90 min
3142
Čoko-menaž tortice

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 štangle rendane Menaž čokolade
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 125 g margarina
  • 100 g Menaž čokolade

I još:

  • 2 kesice šlag krema od čokolade
  • 260 ml mleka
  • 200 g malina
  • malo čokoladnog preliva
  • 100 ml čokoladnog mleka

Priprema

  1. Kora: Belanca umutiti sa šećerom, dodati rendanu čokoladu, kakao i kašiku sirćeta. Smesu izručiti u pleh i sušiti na 150 C 45 minuta. Čoko-menaž tortice
  2. Fil: Žumanca i šećer umutiti mikserom i fil skuvati na pari. Na kraju kuvanja dodati 100 g otopljene Menaž čokolade i lepo promešati da se smesa izjednači. U ohlađeni fil dodati umućen margarin. Čoko-menaž tortice
  3. Šlag krem od čokolade umutiti sa 260 ml mleka. Čoko-menaž tortice
  4. Postupak: Koru preseći na pola uzdužno. Polovinu poprskati čokoladnim mlekom, premazati filom, rasporediti polovinu malina, premazati šlag kremom od čokolade, staviti drugu polovinu kore i postupak ponoviti. Kada se kolač ohladi iseći ga na kocke i dekorisati čokoladnim prelivom i po nekom malinom. Čoko-menaž tortice
Savet

Izvinjavam se jer nisam postavila fotografije pripreme, greškom su obrisane :(

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari