Moj brzi, letnji čizkejk
Sastojci
Za voćni fil:
- 1 kesica Step soka od maline
- 200 g griza
- 200+100 g svežih jagoda
- 1,5 l vode
Za beli fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 50 g bele čokolade
I još:
- po potrebi četvrtastog keksa
Priprema
- Prvo napraviti voćni fil. Staviti vodu na umerenoj temperaturi, pa kada se zagreje ubaciti sok. Kada se sok rastopi i voda još malo zagreje ubaciti 200 g seckanih jagoda. Kada počne da ključa uz mešanje dodavati griz. Mešati stalno kako se ne bi stvorile grudvice i kuvati nekoliko minuta da se fil zgusti. Ja ga nisam kuvala da bi bio baš gust već sam ga ostavila malo ređe. Vruć fil izliti u vodom nakvašen pleh i odozgo naseckati ostatak jagoda.
- Od litra mleka odvojiti jednu šolju za razbijanje praha za puding, a ostaak staviti da se kuva (ja nisam dodavala šećer, ali možete zasladiti po ukusu) . Kada počne da ključa skuvati puding koji ne mora biti potpuno gust. Preliti preko prvog fila i odozgo narendati belu čokoladu.
- Na kraju poređati natopljen keks i staviti da se hladi. Kada se ohladi seći na kocke veličine keksa, okrenuti tako da voćni fil bude odozgo. Dekorisati svežim jagodama i rendanom belom čokoladom.
Savet
Kolač inspirisan čizkejkom: D Kada se lepo ohladi u frižideru bude slatka ,voćna ,osvežavajuća poslastica :)
Komentari