Voćna fantazija sa jagodama
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 800 g jagoda za ređanje po biskvitu
Za preliv pečenog biskvita:
- 200 g jagoda
- 3 kašike šećera
Za beli krem:
- 500 ml slatke pavlake
- 500 ml kisele pavlake
- 125 g šećera u prahu
- 1 kesica želatina
Za ukrašavanje kolača:
- 200 g jagoda
- 3 kašike šećera
- 1 kesica želatina
Priprema
-
Priprema biskvita: Jaja umutiti sa šećerom dodati ulje prašak za pecivo i brašno. Masu sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 15 minuta. Na ohladjen biskvit poredjatui jagode uspravno.
-
Jagode isckati staviti šecer i kuvati 15 minuta ohladiti preliv.
-
Šupljine izmedju jagoda preliti sa prelivom.
-
Priprema belog krema: Kesicu želatina potopiti sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri 10 minuta. Slatku pavlaku umutiti dodati kiselu pavlaku dodati šećer u prahu. Zatim želatin rastopiti na laganoj vatri i umešati u beli krem. Na biskvit sa jagodama staviti beli krem.
-
Ukrašavanje kolača: Želatin napraviti po uputstvu ssa kesice. Jagode i šećer staviti na ringlu i kuvati 5 minuta prohladiti. U prohladjene jagode dodati rastopljen zželatin i preliti preko bele kreme ohladiti i to je to. Prijatno.
Savet
Preukusan i vrlo penast kolač.
Komentari