Mafini sa jagodama na moj način
Sastojci
Za testo:
- 2 šolje (od 250 ml) brašna
- 1/2 šolje šećera
- 60 ml ulja
- 1 šolja mleka
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 100 g jagoda
- 1 kesica vanilin šećera
- po želji plazma keksa
Priprema
- Prvo umutiti smesu. U činiju razbiti jaje, dodati šećer, mleko, ulje, prašak za pecivo i brašno. Mikserom napraviti smesu. Nije mnogo vodenasta, kao za palačinke.
- U tanjir iseckati jagode posuti ih vanilin šećerom i plazmom.
- U posudu za mafine staviti malo smese pa u sredinu malo fila i ponovo preliti smesom. Tako ponavljati u svaki otvor kalupa.
- Zagrejati rernu, i ubacitu mafine. Peći 20-30 minuta na 200 stepeni.
Savet
Na izgled nisu nešto, ali su preukusni. Mogu se posuti prah šećerom. Mafini su gotovi kad se gore uhvati korica. Prijatno!
Komentari