Autor:
srednje 0 osoba
70 min
4610
Šuster pita (2)

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml kisele vode
  • 200 ml ulja
  • 1 svež kvasac
  • 50 g šećera
  • 500 g brašna

Za fil:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g šećera
  • 200 g džema od kajsija

Priprema

  1. U veći sud stavimo kvasac, 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna i sipamo malo kisele vode i promešamo. Kada kvasac nadodje dodamo preostali šećer, kisiselu vodu, ulje brašno i rukom umesimo testo. Testo premesimo na radnoj površini podelimo na 5 jednakih delova i svaki deo premesimo. Pripremamo fil. U sud stavimo orahe i šećer i promešamo. Tepsiju namažemo margarinom. Od prvog parčeta testa razvučemo oklagijom testo veličine tepsije. Pomoću oklagije razvučemo stavimo koru u tepsiju. Premažemo džemom i pospemo deo fila od oraha i šećera. Postupak ponovimo sa svim korama. Na poslednju koru ne nanosimo džem i fil. Prekrijemo tepsiju krpom i ostavimo pitu da naraste. Naraslu pitu na više mesta izbockamo čačkalicom. Pečemo 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. U šerpi na šporetu stavimo preostali džem da se zagreje. Zagrejanim džemom premažemo pitu i nanesemo preostali fil od oraha i šećera.
Savet

Uz kaficu idealan :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    interesantno ime.znaš li zašto se ta zove?
  • Mirjana Simic
    Svida mi se !
  • Zora
    Dobra pita ide u omiljenesmilesmile
  • Slavica
    Uh,al' je ovo ukusno! grin
  • Maksima
    Hvala,nije teško napraviti ovu moju smile probajte smile
  • Jadranka
    Mnogo dobra pita!smile
  • Ivana Antić
    Mnogo je volim a ne znam da pravim cheese tebi svaka cast! Odlicna je!
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna winkwinkwink