Poslastica sa džemom i pudingom

Priprema

1. Biskvit: Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, pa lagano promešati varjačom da se sjedini. Smesu uliti u pleh obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se prohladi, pa je sitno iskidati u vanglicu, dodati 2 kašike džema, pa sve rukama dobro mesiti dok se ne dobije kompaktna smesa.
2. Smesu utisnuti na dno činijice i premazati sa jednom kašikom džema.
3. Puding: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, a ostatak mleka staviti sa šećerom na špored da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Vruć puding naneti preko džema.
4. Kada se ohladi odozgo premazati sa malo džema.
5. Ostavila sam preko noći da odstoji u frižideru, pa sam sutradan sekla na kockice, kao manje kolačiće, a i ne mora tako, može i da se jede kašikom iz činijica.