Uskršnji slatki keksići

Priprema

1. Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jaje i žumance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa umesiti testo (malo se teže mesi).
2. Razvući testo na debljinu prsta, pa raznim uskršnjim modlama (zec, pile, leptir, cvet, srce...) vaditi oblike.
3. Ređati kolačiće u podmazan pleh i peći 15-tak minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
4. Dok su kolačići još vrući, u svaki sa donje strane zabosti po jedan štapić za ražnjiće i ostaviti ih da se potpuno ohlade. Ako su vam kolačići tanji, nećete uspeti da zabodete štapić jer će kolačić da se raspadne, pa je zato bolje da ih pravite malo deblje.
5. Štapiće po želji oblepiti samolepljivim kolaž papirom. Umutiti belance i šećer u prahu, tako da se dobije glatka i gusta smesa, pa njome premazati kolačiće. Po želji podelite smesu u nekoliko manjih činija, pa dodajte boje u prahu. Od semenki lana pravite oči zekama i pilićima.
6. Na kraju kolačiće umotati u celofan i zabosti u stiropor, koji je prekriven travom. Naravno stiropor prethodno staviti u korpicu.