lako 12 osoba
120 min
3791
Predivne princes krofne

Sastojci

Testo:

  • 1 šolja (od 2 dl) ulja
  • 2 šolje (od 2 dl) vode
  • 1 prstohvat soli
  • 220 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 jaja

Fil:

  • 5 jaja
  • 16 kašika šećera
  • 4 kesice vanil šećera
  • 12 kašika brašna
  • 1,5 l mleka
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Krofnice: Vodu, ulje i so staviti da provri, zatim dodati brašno i mešati dok ne počne testo da se odvaja od ivica šerpe. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Predivne princes krofne
  2. U prohlađenu smesu dodati jaja i prašak za pecivo pa smesu umutiti mikserom. Predivne princes krofne
  3. Dobijenu smesu sipati u špric za tulumbe i u podmazan pleh istiskivati krofnice zeljene veličine. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 20-25 minuta. Tokom pečenja ne otvarati rernu. Pečene krofnice ostaviti da se ohlade. Predivne princes krofne
  4. Fil: Jaja umutiti sa šećerom, zatim dodati brašno i sve dobro sjediniti. Mleko sa vanil šećerom staviti da provri. U provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Predivne princes krofne
  5. Dobijenu smesu podeliti na dva dela pa još dok je smesa vruća u jedan deo dodati izlomljenu čokoladu i dobro promešati da se čokolada otopi. Filove ostaviti da se ohlade. Predivne princes krofne
  6. Filovanje: Krofnice preseći na pola pa na jednu polovinu krofnice naneti fil pomoću šprica za ukrašavanje i preklopiti drugom polovinom krofnice. Predivne princes krofne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari