lako
20 osoba
45 min
4749
Kinder milch schnitte
Kinder milch schnitte
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/3 kesice praška za pecivo
- malo rendane kore limuna
Za fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 2 kašike meda
- 1/2 kesice želatina
- 4 kašike vode
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 2 kašike mleka
Priprema
-
Mikserom umutite žumanca, šećer i vanilin šećer. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa dodajte u žumanca i još malo mutite dok se ne sjedini. Posebno ulupajte belanca u čvrst sneg i lagano špatulom ih umešajte u žumanca.
-
Smesu izlijte u pleh od rerne obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Kada se kora ohladi prepolovite je.
-
Za fil: Umutite slatku pavlaku kao šlag i dodajte 2 kašike meda. Želatin pomešajte sa 4 kašike vode, ostavite 10 minuta da nabubri, a onda zagrejte dok ne provri, pa sipajte u pavlaku i mutite još minut-dva.
-
Fil nanesite na polovinu kore.
-
Preklopite je drugom korom.
-
Čokoladu rastopite sa 3 kašike ulja i 2 kašike mleka, pa prelijte preko kolača. Ostavite u frižideru da se rashladi. Secite na šnite i služite.
Komentari