srednje 10 osoba
60 min
3458
Mini rolati

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 70 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika vode
  • 1 kašika ulja

Fil:

  • 2 jajeta
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 200 g margarina

Priprema

  1. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer, žumanca,brašno sa praškom za pecivo, ulje i vodu i dalje muteći mikserom. Sipati u veliki pleh koji je obložen papirom za pečenje i ispeći na 180 stepeni. Kad se kora ispeče pažljivo skinuti papir, uviti u krpu i ostaviti da se ohladi. Fil: Jaja i šećer kuvati na pari stalno mešajući. Kad postane penasto dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Skinuti sa vatre i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. Kad je fil skroz hladan dodamo penasto umućen margarin. Podelimo na dva dela i namažemo na biskvite. Koru iseći na 4 trake. Svaku traku premazati filom, uviti je u rolat jednom-dvaput i preseći nožem. Ponovo zamotati jednom-dvaput i tako sve do kraja da se dobiju mali rolati. Ostaviti u frižideru da se fil dobro stegne. Preliti ih šećernom glazurom ili čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari