lako 0 osoba
30 min
5155
Malina cheese cake

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevene plazme
  • 2 dl fante
  • 125 g otopljenog margarina

Za krem:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 500 g ala kajmaka
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kesica želatina

Za voćni preliv:

  • 300 g zaleđenih malina
  • 3 dl vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica želatina

Priprema

  1. Koristite kalup 26 cm. Sjedinite sastojke i preručite u kalup (ja ga obložim providnom folijom zbog lakšeg skidanja) i formirati koru.
  2. Umutiti pavlaku, dodati šećer i kajmak. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode, kad nabubri otopiti na nižoj temperaturi i sjediniti sa kremom i dobro umititi. Rasporediti ovaj krem preko kore i ostaviti i frižider 1 h.
  3. Maline preliti vodom, dodati šećer i staviti na vatru, skloniti pre nego što proključa. Želatin pripremiti na opisani način i sjediniti sa filom. Kad se ohladi prelijte preko krema i ostavite u frižideru da prenoći. Masa će tokom prelivanja biti retka, tako da pažljivo i ravnomerno prelivajte kolač, ali nakon nekoliko sati će se učvrstiti.
Savet

Probala sam razne recepte za cheese, ali ovaj mi je omiljeni, jednostavan je, a kolač definitivno najukusniji :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Jovana može naravno, negazirani sok od pomorandže ili mleko
  • Jovana
    Moze li nesto drugo umjesto fante?
  • Mirjana
    Obavezno probati grin
  • Slavica
    Ovo mi se uvek svidja smile wink
  • Verica Nikolić
    Odlično!smile
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam, odlican je smile
  • Marija Tanasković
    Jeste maline super idu i sa čokoladom i u ovim varijantama. Bez greške smile
  • Ivana Antić
    Super je! Maline su zahvalne za pripremu poslastica smile