lako
14 osoba
60 min
9623
Munchmallow kolač
Munchmallow kolač
Sastojci
Za koru:
- 2 žumanceta
- 100 g šećera
- 100 ml mleka
- 50 g brašna
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica kakaoa
Za fil:
- 4 belanceta
- 1 kesica vanilinog šećera
- 8 kašika šećera
- 1/2 kesice želatina
- 4 kašike meda
- 1 šoljica vode
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- par kapi ulja
Priprema
-
Uključiti rernu na 180 stepeni. Žumanca i sećer dobro umutiti. Dodati im mleko i ulje. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa ih dodati u smesu. Izliti i peći 40-tak minuta.
-
Dok se kora peče, staviti med, vodu, šećer i vanilin šećer da se otope na tihoj vatri. Želatin pomešati sa 4 kašike hladne vode da nabubri, pa ga dodati provrelom šećeru da se rastopi (kada krenu balončići sklonite sa šporeta, pa potom dodajte želatin).
Mutite belanca i postepeno dodajte otopljen šećer. Mutiti dok se ne dobije gusta pena, pa izliti na pečenu koru i vratiti u rernu još 4-5 minuta.
-
Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa malo ulja, pa razliti na kolač i ostaviti da se hladi.
Komentari