lako
10 osoba
60 min
6000
Kokos-griz kolač
Kokos-griz kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 čaše šećera
- 200 ml mleka
- 200 ml ulja
- 2 čaše brašna
- 4 kašike kakaoa
- 2 kesice praška za pecivo
- 700 ml mleka
- 1 čaša šećera
- 6 kašika griza
- 100 g kokosa
- 200 g čokolada
Priprema
-
Prvo napraviti fil: Mleko sa šećerom staviti da provri. U provrelo mleko sipati, polako, griz, uz neprestano mešanje žicom. Odmah sipati i kokos i mešati dok se ne skuva gusti krem. Skloniti sa šporeta, pokriti providnom folijom i ostaviti da se prohladi, da bude mlak. Izmutiti 2 jajeta, dodati 1 čašu šećera, 1 čašu brašna, 100 ml ulja, 100 ml mleka, 1 kesicu praška za pecivo i 2 kašike kakaoa. Sipati testo u podmazan pleh (moj pleh je dimenzije 22x33 cm) i staviti da se peče. Odmah izmutiti sastojke za drugu koru na isti način. Kad se na prvoj kori u toku pečenja uhvati korica (nakon desetak minuta pečenja) izvaditi iz rerne rasporediti fil, pa preko fila preliti testom koje smo pripremili za drugu koru. Vratiti nazad da se peče dok ne bude pečeno. Proveriti čačkalicom da li se donja kora lepo ispekla. Gotov kolač premazati istopljenom čokoladom.
Komentari