lako 30 osoba
60 min
5145
Tulumbe sa cimetom

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl ulja
  • 2,5 dl vode
  • 150 g brašna
  • 4 srednja jajeta

Za šećerni sirup:

  • 500 g šećera
  • 6 dl vode
  • 10 g vanilin šećera
  • 1 manji limun
  • cimet (po ukusu)

Priprema

  1. Prokuvati vodu i ulje, skoliniti sa ringle, pa umešati brašno. Mešati dok smesa ne postane glatka. Kada se ohladi, dodati jaja, jedno po jedno i mutiti. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje. Napuniti špric i oblikovati tulumbe dužine oko 10 cm (ili manje po želji). Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Isključiti rernu i ostaviti ih da stoje još 5 minuta. Tulumbe sa cimetom
  2. Šećerni sirup pripremiti na sledeći način: Vodu i šećer staviti da provri, kada provri, dodati pola limuna isečenog na kolutove (ako je prskan, oljuštiti ga), smanjiti na nižu temperaturu i krčkati sirup 10-tak minuta. Potom dodati prstohvat cimeta (ili više po želji), sok od limuna i vanilin šećer. Prokuvati još koji sekund. Mlakim sirupom preliti tulumbe. Tulumbe sa cimetom
Savet

Ukoliko volite da tulumbe "plivaju", napravite više sirupa. Po meni je ovo sasvim dovoljno, s tim što je potrebno povremeno okretati ih kako bi ravnomerno upile sirup. Ova količina testa je dovoljna za 30-tak tulumbi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristina Gašpar
    Hvala wink. Nema šanse, Džoli da ne umeš. Ako baš zapne, zovi da dođem i pomognem ti ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Volim tulumbe ako ne mem da ih ovako lepo napravmsmile
  • Slađana Šćekić
    super susmilesmile
  • Slavica
    Odlicne su winkraspberry