Kolači sa višnjama u obliku maffina
Sastojci
Za 12 kolača:
- 2 veća jajeta
- 1 šolja šećera
- 1/2 šolje kisele pavlake
- 1/2 šolje kisele vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 šolje ulja po izboru ili rastopljenog maslaca
- 1,5 šolja brašna tip 400
- 2 kašike griza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200-300 g oceđenih višanja
Priprema
-
Pećnicu zagrejati na 150 stepeni.
Jaja, šećer, pavlaku, kiselu vodu, vanilin šećer i ulje umutiti. Sve suve sastojke sjediniti, pa ih dodati u prethodno umućenu smesu.
-
Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama i sipati testo (2/3 korpice). Gore pobacati višnje.
-
Peći 15 minuta na 150 stepeni i 10-tak minuta na 170-200 stepeni (u zavisnosti od jačine pećnice).
Komentari