srednje 0 osoba
80 min
2268
Mađarica (7)

Sastojci

Za kore:

  • 300 g brašna
  • 1/2 kašike praška za pecivo
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 3 kašike kisele pavlake

Za kremu:

  • 200 g šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 60 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 1 kašika kakaoa
  • 100 g šećera

Za čokoladnu glazuru:

  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml slatkke pavlake

Priprema

  1. U brašno pomiješano s praškom za pecivo razmrvite margarin. Dodati šećer, jaje i pavlaku te umjesiti tijesto. Staviti tijesto da se ohladi.
  2. Ohlađeno tijesto razvaljati u četiri tanka (2 mm) jednaka lista. Peći na okrenutoj tepsiji oko 15 minuta na 200 C.
  3. Za kremu: Šećer staviti u posudu i rastopiti do tamno-žute boje, zaliti sa 250 ml mlijeka, kuhati dok se ne rastopi, dodati razmućeno brašno sa 250 ml mlijeka i kuhati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
  4. Izmješati maslac sa šećerom i kakaom, pjenasto umutiti i umješati u kremu. Kremu podijeliti na 3 djela i slagati kolač: Kora, krema, kora, krema, kora, krema, kora. Kolač malo pritisnuti rukama.
  5. Čokoladu otopiti na pari, dodati slatku pavlaku, koje je prokuvala i vruće preliti preko kolača.
Savet

Jako ukusan kolač :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari