lako
20 osoba
60 min
4692
Kakao korice
Kakao korice
Sastojci
Za korice:
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 1 kašičica soda bikarbone
- 50 g maragrina
- 2 kašike mleka
- 2 kašike meda
- 1 kašika kakao praha
- 450 g brašna
Za fil:
- 4 dl mleka
- 2,5 kašike glatkog brašna
- 2 kašike šećera
- 2 kašike šećera u prahu
- 150 g putera
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Sve sasojke osim brašna umutiti mikserom u šerpi koja sme na ringlu jer se testo prvo mora zagrejati. Stavi se na laganu vatru i neprestano meša. Kada se dobro zagreje maknuti sa ringle i umešati brašno. Umesiti glatko testo. Podeliti na tri dela i odmah razvlačiti kore veličine pleha rerne. Peći kore na prevrnutom plehu na 180 stepeni 5 minuta.
-
Fil: Dve pune kašike i još pola kašike brašna, šećer i vanilin šećer skuvati u mleku kao puding. Kada se ohladi sjediniti sa umućenim puterom i šećerom u prahu. Krem podeliti na tri dela i filovati korice. Poslednju koricu preliti čokoladnom glazurom
Komentari