srednje 10 osoba
90 min
31213
Nanin kolač

Sastojci

Za testo:

  • 300 g masti
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 ml mleka
  • 300 g šećera
  • 850 g brašna
  • po potrebi džem od kajsija

Za fil:

  • 200 ml vode
  • 150 g šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 narandže zamrznute bez kore

Priprema

  1. Umutiti mast sa šećerom i vanil-šećerom, dodati jaja i mleko.
  2. Dodavati postepeno brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kada se umesi glatko testo, podeliti ga na dve jufke, pa jednu jufku podeliti na dva dela.
  3. Oklagijom razvući svaku jufku u pravougaone kore na papiru za pečenje i peći na prevrnutom plehu oko 15 minuta na 180 stepeni.
  4. Gotove kore ostaviti da se dobro ohlade, pa veću koru samleti na mašini za orahe.
  5. Ušpinovati vodu sa šećerom dodati kakao, zatim dodati samlevenu koru i mlevene orahe. Na kraju dodati rendanu narandžu.
  6. Filovati jednu koru premazati džemom, naneti fil, pa ponovo premazati džemom. Preklopiti drugom koru i nju premazati džemom.
  7. Na kraju posuti mlevenim orasima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari