Umutiti 3 belanaca sa 3 kašike šećera, dodati 3 žumanca jedno po jedno muteći i 2 kašike ulja. Izmešati 5 kašika brašna, 5 kašika mlevenih oraha, 1/2 kašičice praška za pecivi i 1 kašiku kakaoa, dodati u masu sa jajima pažljivo izmešati kašikom. Staviti u pleh veličine 20x30, prethodno obložen papirom i peći na 180 stepeni 15 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru.
Beli fil: U posudu staviti da provri 6 dl mleka, 100 g šećera i 2 vanile. Izmešati 2 pudinga od vanile i 2 dcl mleka dodati u vruće mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se dobro ohladi pa dodati 250 g umućena putera sa 100 g šećera u prahu.
Fil tamni: U posudu staviti 5 dl slatke pavlake i 250 g čokolade. Mešati na tihoj vatri dok se čokolada ne istopo (masa ne sme da provri). Dobro ohladiti i umutiti mikserom. Filovati kolač. Kora premazana sa belim filom, pa kora. Preko druge kore staviti tamni fil od čokolade.
Istopiti 100 g čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač. Kad se dobro ohladi seći na kocke.
Komentari