Autor:
srednje 5 osoba
60 min
6344
Pijana krempita

Sastojci

Za kore:

  • 2 jajeta
  • 400 g mekog brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g meda
  • 1 kašika ruma
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 50 g margarina

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 180 g oštrog brašna
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 50 ml ruma
  • 250 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Pomešati sastojke za kore. Ručno izraditi testo i podeliti na dva dela. Pijana krempita
  2. Peći svaku koru pojedinačno, pa ostaviti sa strane da se ohladi. Pijana krempita
  3. Odvojiti malo mleka, pa staviti brašno, a u ostatak mleka dodati vanilin šećer i zagrejati. Pijana krempita
  4. Kada mleko provri, dodati brašno i mešati dok ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i rumom, dodati ohlađen fil i dobro sjediniti. Pijana krempita
  5. Umutiti slatku pavlaku. Ređati: Kora-fil-slatka pavlaka-kora slatka pavlaka. Ostaviti da se dobro ohladi, pa seći kocke po želji. Pijana krempita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari