Ekonomična pita s jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g svinjske masti
- 12 kašika šećera
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 1/2 kesice cimeta
- 2 kašike pekmeza od šljiva
- 3 jabuke
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- za posipanje šećer u prahu
Priprema
-
Umutiti mast i šećer, pa dodati jaja.
-
Dodati mleko, cimet i pekmez, pa sve sjediniti.
-
Jabuke krupno narendati, ocediti od soka, a zatim ih dodati smesi i promešati.
-
Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, pa sjediniti. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Po želji, pečenu pitu posuti šećerom u prahu dok je još vruća, a kad se ohladi iseći je na kocke.
Komentari