Veseli mafini sa brusnicama

Priprema

1. Jaja i šećer umutiti, pa dodati jogurt i ulje, lepo sjediniti i na kraju dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Sve promešati. Pripremiti kalupe za mafine, u svaki kalup sipati po jednu kašiku testa, preko staviti prstohvat seckanih kandiranih brusnica. Preko brusnica ponovo dodati 2 kašike testa, tako da su kalupi napunjeni do 2/3. Staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni dvadesetak minuta. Pečene, malo prohlađene mafine ukrasiti.
2. Služiti po želji, hladne ili odmah, tople