srednje 10 osoba
120 min
3093
Rolat od banane

Sastojci

Za koru:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera
  • 3 dl belog vina
  • 300 g brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 3 kašike ulja.

Za fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 7 dl vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 4 banane
  • 1 limun - sok

Za dekoraciju:

  • 2 kesice posnog šlaga
  • po potrebi kisele vode
  • 4- 5 posnih pralina

Priprema

  1. Izmešati mlevene orahe, šećer, vino, ulje i brašno pomešano sa sodom bikarbonom. Lepo sve umutiti, pazeći da ne ostanu grudvice. Masu izliti u podmazan pleh obložen pek- papirom i peći oko 25 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Rolat od banane
  2. Pečenu koru prebaciti na mokru krpu i pažljivo uviti u rolat. Rolat od banane
  3. Malo vode odvojiti za puding, a ostatak staviti da se kuva zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Kad voda počne da vri, umešati puding i kuvati dok se ne zgusne. Rolat od banane
  4. Margarin umutiti sa prah šećerom, pa toj smesi dodati ohlađen puding i lepo sjediniti. Rolat od banane
  5. Odviti pripremljenu, ohlađenu koru i premazati je sa 2/3 fila. Na sredinu uzduž poređati banane (prethodno poprskane limunovim sokom). Rolat od banane
  6. Rolat ponovo pažljivo uviti. Zatim ga sa svih strana premazati preostalom trećinom fila. Rolat od banane
  7. Umutiti posni šlag sa kiselom vodom i premazati rolat šlagom. Praline izrendati, pa ih rasporediti preko šlaga. Rolat od banane

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari