Autor:
lako 8 osoba
60 min
80214
Posne punjene pivarice

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl piva
  • 2 dl ulja
  • 100 g griza
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za punjenje:

  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kašike ruma
  • 2 kašike džema od šljiva ili kajsija

Za sirup:

  • 650 g šećera
  • 5 dl vode
  • 1 kesica vanilin šećera

Za posipanje:

  • mleveni orah

Priprema

  1. Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer, kuvati od kad proključa 5 minuta. Ostaviti da se ohladi. U posudu staviti pivo i ulje da provri, skinuti sa vatre i dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati i staviti na radnu površinu da se malo prohladi. Za to vreme napraviti punjenje: Suvo grožđe oprati ocediti od vode, sitno iseckati i preliti sa rumom da malo stane, pa dodati mlevene orahe i džem. Masu umutiti da se sjedini. Dok je još testo toplo praviti kolačiće. Testo podeliti na 33 dela. Svaki deo rukama razvaljati na rendetu (ili kao ja na spravici za ukrašavanje torti od šlaga), staviti 1 kašičicu punjenja i spojiti krajeve, da punjenje dođe unutra. Staviti u pleh. Peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Hladnim sirupom preliti kolačiće i ostaviti da stanu 15 minuta, pa prevrnuti na drugu stranu da stanu 15 minuta i vratiti u prvobitan položaj. Kada upiju sirup i kad se ohlade posuti ih mlevenim orasima. Posne punjene pivarice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari