lako 8 osoba
60 min
14773
Prhke vanilice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 2 žumanceta
  • 5 kašika kisele pavlake
  • 5 kašika šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašičica rendane limunove kore
  • oko 80 g šećera u prahu

Priprema

  1. Penasto umutiti maslac sa šećerima, pa dodati žumanca i još malo mutiti. Dodati tri kašike kisele pavlake, koru i sok od jednog limuna, pa postepeno dodavati brašno i nastaviti mešenje rukom. Pri kraju dodati preostale dve kašike pavlake, još malo mesiti da se dobije kompaktno testo. Istresti ga na brašnom posutu radnu površinu, pa razvući oklagijom koru debljine 8-10 mm. Okruglom modlicom, ili čašicom za rakiju, vaditi krugove i ređati na pleh obložen pek papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-tak minuta. Vanilice treba da ostanu bele. Tople valjati u šećer u prahu zamirisan vanilom.
Savet

Moja modlica je minijaturna, a može poslužiti i čašica za rakiju. Takođe, mogu se spajati po dve vanilice džemom, ali, meni su ovako najlepše... U svakom slučaju, izbor je vaš...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Super su grin
  • Ivana Antić
    Volim ih u svim varijantama smile smile :*