Baklava sa pudingom i orasima

Priprema

1. Puding razmutite u malo mleka. Ostatak mleka skuvajte, zasladite po ukusu i zakuvajte razmućeni puding, pa kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite sa strane da se prohladi. Jaja umutite sa 4 kašike šećera i dodajte ulje. Četiri kore ređajte jednu preko druge i svaku premažite umućenim jajima. Na četvrtu koru po dužoj ivici stavite 3-4 kašike pudinga, premažite celu koru i ravnomerno pospite mlevenim orasima i uvijte u rolat. Od svih kora možete napraviti 4-5 rolata, ako su kore izuzetno tanke. Pleh podmažite i složite u njega pripremljene rolate. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta, pazeći da se ne prepeku. Pečene rolate ostavite da se potpuno ohlade. Za to vreme napravite šerbet od šećera i vode. Od tačke ključanja treba da vri još 3-4 minuta. Prelijte ohlađene rolate i ostavite u šerbetu, dok ne upiju tečnost, pa isecite po želji.