Rolat sa čokoladnim mrvicama
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 50 ml vrele vode
- 100 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 400 ml mleka
- 1 kesica pudinga od banane
- 3 kašike šećera
- 150 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 3 kašike čokoladnih mrvica
- 3 banane
- malo mlevene plazme
Priprema
- Umutiti žumanca sa vodom, šećerom u prahu i vanil šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posebno umutiti belanca, pa lagano umešati u umućenu smesu. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C, 10-12 minuta. Gotovu koru uviti u krpu.
- Skuvati puding sa šećerom u mleku. Kad se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i dobro izmiksati, (ostaviti malo za premazivanje rolata).
-
Koru premazati filom, posuti čokoladnim mrvicama i poređati banane iseckane na kolutove.
-
Uviti rolat, premazati filom koji je ostavljen sa strane i posuti mlevenom plazmom. Ostaviti da se stegne, pa iseći na
parčad.
Komentari